Inductie koken is een moderne manier van koken die steeds populairder wordt. Dit komt doordat het zeer snel en economisch is. Door middel van magnetische velden wordt de pan direct verwarmd, waardoor je sneller je eten kunt koken. Daarnaast is inductie koken ook nog eens zeer veilig. Omdat de kookplaat zelf niet heet wordt, is er weinig kans op bra